重庆特色小面、荣昌铺盖面、凉面、杂酱面（米线）、牛肉面（米线）、肥肠面（米线）、刀削面、酸辣粉、砂锅米线、罐罐米线、鸡杂米线、酸菜米线、酸菜肉丝米线、各种炒面、炒粉、特色抄手以及各种秘制特色面臊酱料、调味料的制作。